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健康第一 长沙人舍得花钱吃水果

2019-06-11 10:34:26 来源:长沙晚报 作者:张帆

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近期,部分水果价格出现一定幅度的上涨,引发了消费者和舆论的关注。“我月薪过万,最近吃不起水果。”最近刷遍网络的这个段子,到底是不是真的?目前长沙的水果行情怎样?水果价格上涨,消费者是不是买得少了?水果价格为什么会上涨?端午节小长假,记者带着这些问题走访长沙的一些水果店、超市和水果批发市场发现,随着人们消费理念的转变和健康意识的提升,水果已经成为不少长沙市民非常重要的日常消费品。端午节期间,长沙水果市场品类特别丰富,市民购买水果的热情高涨,市场销售迎来了一波小高峰。

长沙水果市场品类多 西瓜荔枝杨梅樱桃正当时

端午节当天,记者在华润万家超市看到,为了迎接节日销售高峰的到来,超市特别设计了“芒果季”“葡萄熟了”“桃李芬菲”“惊喜商品”等水果专区,不少市民在挑选着心仪的水果。其中,两位年轻美女选了两盒售价49.60元/公斤的北京水蜜桃,售价不菲的黑葡萄、红提子、大樱桃等,都有不少人在选购。在售价更加亲民的“惊喜商品”区,15.98元/公斤的泰国龙眼和19.8元/公斤的妃子笑荔枝,更是吸引了众多消费者选购。

“长沙水果市场品类非常多,你想吃什么都能买到!”正在红星水果批发市场挑选大樱桃的王先生对记者说。记者在长沙多个水果市场采访时看到,苹果、梨子、葡萄、提子、火龙果、香蕉、木瓜、菠萝、榴莲、芒果等各种水果,可以说应有尽有。

记者在红星水果批发市场的各大批零兼营店面看到,目前市场上最多的是上海美都的无籽麒麟瓜、有籽西瓜,越南和广东的糯米荔枝,福建和郴州的甜杨梅,山东的大樱桃,台湾的凤梨,海南三亚的香蕉和芭蕉,泰国的榴莲、山竹和菠萝蜜等。这些应季的时令水果,加上紧靠着水果批发市场的价格优势,吸引了众多消费者前来抢购。不少消费者跟家人一起,或是约上亲朋好友,享受着选购的乐趣。他们手里大袋小袋地提着,甚至把水果一箱箱往车上搬。

各种高档水果受热捧 长沙人吃水果很舍得花钱

“您怎么舍得吃这么贵的水果?”“我孙子要吃!吃了好!”在华润万家超市,一位60多岁的奶奶正拿着一大串售价79.8元/公斤的美国进口无籽黑提过秤。一边,还有两位老人挑了两盒售价为59.8元/公斤的山东产大樱桃。“这个很新鲜,吃了好!可以补铁!”其中一位老人说。一对年轻夫妇选了几个售价为39.8元/公斤的海南三亚产金煌芒果。“老公,这种芒果特别好吃!昨天我在同学家吃过!”年轻女子说。该超市最贵的水果是售价为119.8元/公斤的新疆吐鲁番绿美人葡萄,也有几个人在挑选。

“老板,有货吧?我要一箱山竹!”在红星水果批发市场的一家批零兼营店,市民夏女士购买每箱10公斤、售价为44元/公斤的泰国山竹时价也不还。记者看到,像这样的批零兼营店有长长的一排,这里售价为每公斤24元至27.6元的广东甜荔枝和越南糯米荔枝、每公斤48元至56元的泰国榴莲、每箱150元至180元的山东大樱桃、每公斤25.6元的福建杨梅、每公斤5元至6元的崇明岛美都上海冰糖麒麟瓜,都成了消费者最爱购买的抢手货。

听说记者要采访水果市场情况,步步高超市的一位相关负责人笑着说:“你是想写‘水果自由’的话题吧?如今,水果已然成为市永利國際娱乐活中不可缺少的一部分,大家的选择也从原先单一看价格,变成现在希望吃到更多优质、新鲜、健康、营养的水果了。”她向记者透露,今年该超市水果柜台总销售额增长30%以上,这个涨幅跟水果市场价格的平均涨幅差不多。也就是说,水果虽然涨价了,但市民购买水果的量并没有少。

随着大家健康意识的提升,传统的烟酒等礼品不再流行,而水果尤其是高档或进口水果,则成为礼品市场的宠儿。“我特别喜欢吃樱桃,这里的樱桃又大又甜,我打算买5箱,家里的姊妹每人1箱。”正在购买山东大樱桃的市民邓先生认为,随着生活水平的提高、消费理念的转变和健康意识的提升,人们更舍得花钱买水果吃了。“每年节假日,我都会买一些好吃的高档或进口水果送给亲友和客户。好水果人人都喜欢,用水果送礼,感觉特别有面子!”

水果市场为何涨声一片? 去年北方水果减产,水果走精品路线

“真没想到,看起来很平常的丑橘,居然要7元钱才能买到1个。这也太贵了吧?”最近,市民周小姐在超市买了4个丑橘,花了28元。她发现,今年水果价格比往年要高很多,收入还算不错的她,也很难再豪爽地实现“水果自由”了。

很多市民发现,相比往年,今年水果的确有点贵。记者在华润万家和步步高超市看到,这里的水果很多每公斤售价超过了20元,奇异果等部分水果甚至按个来标价。

“我做了12年水果生意,今年水果价格真算是涨得挺凶的。有的价格翻了一倍,有的甚至翻了几倍。但凭多年的市场经验和对消费需求的准确把握,我还是赚了钱的!”红星水果批发市场的杨老板对记者说,“当然,消费者肯定要为水果多付出一些代价。现在大家日子过好了,多花点钱在对健康有益的吃方面,也是值得的嘛!”

“南方产的水果今年价格还好,主要是北方产的苹果、梨、西瓜,和去年相比价格涨得太高。”对于今年市场上水果价格普遍上涨的原因,杨老板根据多年的经验分析说,可能还是和去年是水果生产“小年”有关。去年“倒春寒”导致陕西、山东等主产区的苹果、梨等水果减产,很多中间商向原产地果农收购苹果等水果放进冷库保存。现在,八、九月份的新果没下来,中间商慢慢往外放货,供小于求;加上苹果冷库储藏成本本身就高,还有增长的人力成本和运输成本,价格自然会上涨了。

杨老板进一步分析,水果精品化路线也在一定程度上推高了市场整体售价。一方面,现在人们消费观念有了很大的转变,更注重食物的口感和营养,舍得花钱吃得更好,消费力增强,也在一定程度上提升了需求;另一方面,相关部门与种植户重视对水果种植的投入与研究,以精品意识打造了不少精品水果品牌,也提升了一些水果的价值。

业内人士表示,目前水果价格上涨是因为短期供应偏紧造成的。7月以后,随着夏季时令水果种类增加,市场总供给量也会明显加大;到8月下旬,苹果将陆续上市,今年苹果产量比去年将大幅增加,预计苹果产区的批发价将回落到合理区间,水果整体价格应该会趋于下降。

【编辑】邓嘉利
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